Hochwertige, mehrlagig aufgebaute Vakuumbeutel aus Polyamid und Polyethylen für besten Aromaschutz, mit hoher Durchstoßfestigkeit und Knicksicherheit, geschmacks- und geruchsneutral. Hitzefest bis 115 °C. Stärke: 77 My. ... »mehr lesen

Gewiss, unsere Großmütter und Mütter haben noch ihren Fleischwolf aus verzinktem Grauguss besessen. Dieses Modell ist in einem 1894 gegründeten italienischen Traditionsunternehmen nach dem gleichen Prinzip mit Handkurbel gebaut, aber deutlich einfacher zu reinigen. Sein entscheidender Vorteil gegenüber ähnlichen Geräten ist das Material: Edelstahl, der im Gegensatz zu den Versionen aus verzinktem Grauguss bis auf die Kurbelschraube spülmaschinenfest ist. Stabile Schnecke, scharfes Sichelmesser mit 4 Flügeln, 3 Lochscheiben mit 3/4,5/6 mm Bohrung. Kunststoffunterlage zum Schutz der Tischplatte (bis zu 3,5 cm stark!) wird mitgeliefert. Maße. 28 x 9 x 28 cm. Gewicht: 2,4 kg. ... »mehr lesen

Gemahlene Kaffeebohnen und heißes Wasser - mehr ist nicht erforderlich für vollmundigen, aromatischen Kaffee. So kann auf Filterpapier, Kapseln und ähnlichen Abfall verzichtet werden. Das Prinzip des besonders umweltfreundlichen Kaffeebereiters mit Glaskanne und Stabfilter wurde erstmals anno 1852 in Frankreich präsentiert, eine gut funktionierende Kanne dann 1929 in Italien patentiert. Inzwischen gab es am Original eine Reihe von Verbesserungen. Wir haben uns nach genauer Prüfung für das letzte noch in Europa gefertigte Modell entschieden. Ausschlaggebend für diese Wahl waren neben dem kürzeren Transportweg entscheidende Unterschiede in der Qualität von Material und Fertigung. Die Kanne ist aus geschmacksneutralem, hitzebeständigem Borosilikatglas gefertigt und wird von einem Ra ... »mehr lesen

Einzelne Walnüsse oder Haselnüsse zu knacken kann bekanntlich schon ziemlich knifflig sein. Fallen dann noch große Mengen an, die es zu verarbeiten gilt, wird das Öffnen der harten Schalen zur Herausforderung. Abhilfe schafft die Entwicklung aus einem Familienunternehmen in Baden-Württemberg, das sich aus einer Landmaschinenwerkstätte zum gefragten Spezialisten für Obsterntetechnik entwickelt hat. Die besonders robuste Konstruktion aus geschweißtem Stahl, 4 mm dick, wird von Hand betrieben und knackt problemlos bis zu 15 Kilo Nüsse pro Stunde. Eine der beiden Stahlplatten im Gerät lässt sich mit der langen Handkurbel mit Buchenholzgriff drehen, die zweite ist verstellbar. So lassen sich Nüsse mit der durchschnittlichen Größe von 10 bis 50 mm Durchmesser verarbeiten, also zusà ... »mehr lesen

Es macht geschmacklich und optisch - das Auge isst mit! - einen Unterschied, ob Reibegut dreist zermalmt oder gefühlvoll gerieben wird. "Spanabhebend" nennt man die entsprechende Technik in Forst- und Metallindustrie, und was dort recht ist, ist für den ambitionierten Koch gerade gut genug. Die Edelstahlklingen hier sind deshalb wie in der Industrie geätzt statt gestanzt und schneiden sich durch die Lebensmittel, anstatt sie zu zerreiben. Auch harte Materialien lassen sich mühelos verarbeiten, die Klingen bleiben dabei ungewöhnlich scharf. Beispielsweise Parmesan flockt damit so richtig, wie er soll. Die 4 extrem scharfen Einsätze liefern gleichmäßige Scheiben, große oder kleine Julienne (Gemüsestreifen) und feine Raspeln. Die konische Form der Einsätze lässt das Reibegut leich ... »mehr lesen

3.200 Watt, 4 l Fassungsvermögen. Type: TSF 3355. Maße: 36 x 20,5 x 28 cm. Gewicht: 4,3 kg. ... »mehr lesen

3.200 Watt, 5 l Fassungsvermögen. Type: TSF 3505. Maße: 39 x 26 x 28 cm, Gewicht: 4,9 kg. ... »mehr lesen

Tausend Waffelrezepte allein lassen vermuten, dass diese "altmodische" Köstlichkeit eine neue Blütezeit erlebt. Dieses Waffeleisen wird Ihren Traum eigener, krosser Waffeln auf jeden Fall nicht enttäuschen. Denn in ihm steckt alles, was ein wirklich gutes Waffeleisen können sollte. Das beginnt mit besonders großen Backflächen - selbstredend klassisch in Herzchenform! -, deren Oberflächen so beschaffen sind, dass weder süßer noch Sauerteig, Hefeteig etc. festklebt. Möglich machen das üppig dimensionierte, 5 mm starke Backplatten aus Aluminium mit Platinum-Beschichtung. Die Dimensionierung zeichnet auch verantwortlich für minimale Temperaturverluste beim Nachfüllen und gleichmäßige Temperaturverteilung. Der Bräunungsgrad ist stufenlos einstellbar. Das Gerät mit seinem zeitlo ... »mehr lesen

Dieser Butangasbrenner verkürzt die Prozedur des Siphonkaffeezubereiters entscheidend. Er brennt geruchlos und ist stufenlos regulierbar. Sein Tank fasst 28 g - die für 45 bis 60 Minuten reichen - und kann mit handelsüblichen Gaskartuschen für Feuerzeuge einfach nachgefüllt werden. Natürlich auch für Fondue und anderes verwendbar. Gehäuse: Edelstahl poliert. Maße: Ø 7 cm, Höhe 6,5 cm. Gewicht: 410 g. ... »mehr lesen

Ein Hochleistungsgerät für die Küche, mit dem Gemüse, Fleisch, Nüsse, Gewürze und sogar Eiswürfel perfekt zerkleinert werden. Die beiden übereinander angeordneten Messerpaare aus Chirurgie-Edelstahl AISI 420 zerkleinern auch die nach oben rutschenden, größeren Stücke gleichmäßig. Das Gerät zeichnet sich durch ein massives Gehäuse aus gebürstetem Aluminiumguss mit rutschfestem Stand aus, der Behälter aus bruchsicherem Kunststoff (Styrol-Acrylnitril) lässt sich leicht reinigen. Sicherheit gewährleistet der Impulsschalter: Die Messer rotieren nur, wenn der Deckel niedergedrückt wird. Wegen des starken 500-W-Motors rät der Hersteller, immer nur ganz kurz auf den Deckel zu drücken, damit der Inhalt der Schale nicht zu Mus verrührt wird. Kurze Impulsstöße bringen das bes ... »mehr lesen

Zum groben, gleichmäßigen Raspeln von Obst und Gemüse. Maße: Ø 14,5 cm, Höhe 3 cm. Gewicht: 110 g. ... »mehr lesen

Dieser Wasserkocher für höchste Ansprüche vereint Komfort, Hightech und gutes Design. Per LED-Touch-Tasten lassen sich 5 Temperaturstufen - 40 / 60 / 80 / 90 / 100 °C - und die Temperaturhaltefunktion anwählen. Ideal für Tees, aber auch Babynahrung. Und gut für die Umwelt. Geregelt von einem hochempfindlichen Sensor, der nicht wie oft im Griff, sondern aufwendig unter der Heizplatte verbaut wurde. Die Verwendung von Edelstahl ist selbstredend, weil unbedenklich und geschmacksneutral. Griff aus Kunststoff, Heizelement verdeckt verbaut, Sichtfenster auf beiden Seiten, Kalkfilter entnehmbar, Ausguss tropffrei. Der Deckel lässt sich 90° öffnen. Inkl. Ãœberhitzungsschutz und Antirutschfüße, Abschaltsignal und -automatik. Type: 551. Anschluss 220/240 V, Leistungsaufnahme max. 2.200 W ... »mehr lesen

Ideal für die Zubereitung von Sandwiches sowie Toastscheiben ist dieser gewerbetaugliche Edelstahl-Toaster mit seinen Heizelementen, die über ein Selbstreinigungssystem verfügen. In den beiden unabhängig voneinander schaltbaren vertikalen Ofenschächten finden sich Zangen aus Edelstahl. Damit lassen sich auch bereits belegte Brote bis zu 14 x 14 cm Größe toasten. Signallampen und Timereinstellung von 4 min. für jeden Ofen. Der herausnehmbare Krümelbehälter ist spülmaschinenfest. Kabellänge: 1,5 m. Anschluss: 220/230 V. Leistungsaufnahme: bis 1.300 W. Maße: 18 x 30 x 30 cm. Gewicht: 5 kg. ... »mehr lesen

Seit 1899 fertigt die Porzellanmanufaktur Walküre in Bayreuth edles Geschirr, seit damals wird auch die Kaffeemaschine nach Karlsbader Vorbild unverändert gebaut, die ohne aromaverfälschendes Filtermaterial oder Aluminiumkapsel auskommt. Im feinen Doppelsieb aus reinem Porzellan quillt der Kaffee direkt in der Kanne auf, ein Beitrag zur Vorfreude auch direkt am Kaffeetisch. Kaffee wird auf diese Weise unverfälscht und schonend gebrüht, das Ergebnis ist ein unvergleichliches Aromaerlebnis, mild, ohne Schärfe, ein bekömmlicher Genuss. Wie meint ein viel gefragter Kaffeefachmann: "Keine Maschine kann einer Aufbrühung per Karlsbader Kanne das Wasser reichen." 3-teilige Kanne (Kanne, Filter, Deckel). Inhalt 0,85 l. Maße: Ø 18,5 cm, Höhe 28 cm. Gewicht: 1,3 kg. ... »mehr lesen

Hochwertige, mehrlagig aufgebaute Vakuumbeutel aus Polyamid und Polyethylen für besten Aromaschutz und mit hoher Durchstoßfestigkeit, geschmacks- und geruchsneutral. Stärke: 90 My. ... »mehr lesen

Massive Ausführung in attraktiver roter Teillackierung, wie wir sie aus italienischen Macellerie kennen. Das Vollmetallmesser mit einem Durchmesser von 250 mm bietet eine satte Schnitthöhe von 180 mm. Die Klinge kann mit dem mitgelieferten Messerschärfer zum Aufsatz auf den Geräterahmen jederzeit nachgeschärft werden. Type: RGV Special Edition. Anschluss 220/230 V, Leistungsaufnahme 140 W. Maße (L/B/H): 42 x 37 x 37 cm. Gewicht: 15 kg. ... »mehr lesen

Ein gutes Fondue-Set weiß viele Feinschmecker zu überzeugen. Allerdings genießen die wenigsten von ihnen täglich Fondues und das ausgesuchte Qualitätsgeschirr fristet bis auf die wenigen Fondue-Termine im Jahr ein Dornröschen-Dasein. Anders ist das bei diesem formschönen Fondue-Topf aus bis zu 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10. Er wird mit einem zusätzlichen Deckel ausgeliefert, der gekapselte, 8,8 mm starke Spezialboden mit Aluminiumkern sorgt auch auf sämtlichen Herdarten inklusive Induktion für optimale Wärmeverteilung. Dabei bietet der hochglanzpolierte Edelstahl-Fonduering guten Halt für die 8 mitgelieferten Gabeln mit Ringmarkierung, ebenfalls aus Edelstahl. Der Rechaud garantiert sicheren Stand, in ihm lässt sich ein Brenner (nicht im Lieferumfang) platzieren. Der Topf mit ... »mehr lesen

Wasser zu filtern, erhöht nicht nur die Hygiene, sondern auch den Genuss. Allerdings bietet der Markt recht unterschiedliche Leistung. Klar, dass wir Geräte mit Aktivkohle aus verbrannten Kunststoffen nicht schätzen. Auch weil sie Bakterien nicht beseitigen und hohen Filterverschleiß aufweisen. Ãœberzeugt hat uns aber diese Innovation, die sich der elektronenmikroskopisch kleinen Poren gebrannter Kieselkeramik bedient. Die ansprechende Apparatur hat im Inneren einen Block aus Kieselgur, ein Naturmaterial aus Mio. Jahre alten, fossilen Kieselalgen. Deren Panzer sind wie Mikrosiebchen aufgebaut, die keine Bakterien und Schmutzpartikel passieren lassen. Durch eine neue Brenntechnologie wird diese extreme Filterkapazität auf kompaktem Raum im Haushalt nutzbar. Bakterien, Legionellen, Rost ... »mehr lesen

Wenn ein Küchengerät beinah unverändert seit 1954 hergestellt, verkauft und eingesetzt wird, muss es sich um ein besonders ausgeklügeltes System handeln. Der Zauberstab zählt zu diesen Raritäten. Seine Erfolgsgeschichte hält an, obwohl manche Hausfrau von heute das gute Stück bereits von ihrer Mutter übernommen hat. Der Zauberstab mixt, püriert, emulgiert, lockert, schlägt, mahlt u.v.m. Er ist außerdem in Sekunden einsatzbereit und ebenso rasch unter fließendem Wasser gereinigt. Er wird aus bestem Material und mit höchster Präzision produziert. Der speziell für ihn entwickelte 160-Watt-Motor wird vollständig in Weinfelden (Schweiz) hergestellt. Viele dieser Geräte sind seit mehr als 20 Jahren in Gebrauch und können heute noch repariert werden. Der Zauberstab kommt mit Mu ... »mehr lesen

Neueste Technik und hochwertiges Material, das in zeitlos-eleganter Form perfekt verarbeitet wird - das neue Waffeleisen von Graef überzeugt in allen Belangen. Entscheidend ist aber das Ergebnis, die knusprig-zarten Waffeln, goldbraun gebacken, im typischen Waffelmuster. Das wärmeisolierte Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl entspricht der neuen Wärmeverordnung und umschließt die antihaftbeschichtete Backform. Das ermöglicht ein gesundes, fettreduziertes Backen von Waffeln in Herzchenform. Ãœber das innovative Bedienfeld lassen sich dazu bequem 6 verschiedene Bräunungsstufen einstellen und das "Back-Light" hilft bei der Waffelzubereitung: Leuchtet die rote LED, wird das Gerät aufgeheizt oder der Teig ist eingefüllt. Blau signalisiert ein betriebsbereites Gerät bzw. die Beendigung ... »mehr lesen

Für einige Zeit war die "Orange X" nicht lieferbar - der Hersteller hatte die Produktion eingestellt. Mancherorts behalf man sich mit identisch wirkenden Nachbauten aus Ãœbersee. Wir haben auf diese Kopien verzichtet, weil sie beim Test unseren Anforderungen nicht gerecht wurden. Umso größer ist unsere Freude, dass wir die rein mechanisch funktionierende Presse "Orange X" wieder anbieten können, die nach wie vor mit den Originalwerkzeugen des Erfinders produziert wird. Die stabile Konstruktion aus emailliertem Gusseisen und Edelstahl hat das erstaunliche Gewicht von 7,2 kg und hebt sich deutlich ab von herkömmlichen Leichtgewichten, die rasch verrutschen, kippen oder mit der Zeit anlaufen. Hebelmechanik einfach zu handhaben. Der Presskegel aus Edelstahl ist spülmaschinenfest. Materia ... »mehr lesen

Mit dieser leistungsfähigen Presse lässt sich auch eine besonders gute Ernte von Beeren und süßen Gartenfrüchten in erfreulich kurzer Zeit verarbeiten. Der robuste Industriemotor des in Italien hergestellten semiprofessionellen Gerätes presst bis zu 150 kg Früchte in einer Stunde, der Einfüllstutzen fasst 4 Liter. Einfüllstutzen, Basis, Filtersieb und Tunnel sind aus Edelstahl gefertigt, das Gehäuse aus Aluminium und einem besonders schlagfesten und formbeständigen Kunststoff. Der Saft rinnt über die mitgelieferte praktische Rampe aus stabilem Kunststoff, das Fruchtmark wird über das exakt eingepasste Schneckengewinde (Resin-Kunststoff) durch die vordere Öffnung gepresst. Zur einfacheren Arbeit wird ein Kunststoffstößel mitgeliefert. Mit der Presse lassen sich selbstverstä ... »mehr lesen

Selbst wenn vollendete Form das einzige Argument wäre, wollte man diesen besonderen Kaffeebereiter japanischen Designs sein Eigen werden lassen. Reduziert aufs maximal Notwendige in unaufgeregter, klarer Silhouette und in konsequenter Materialwahl: Edelstahl und Glas. Doch das schlichte Ding sorgt zudem für ein Brühresultat mit intensiven Aromen und vollem Körper, und das nachhaltiger als konventionelle Geräte. Sein Geheimnis ist der integrierte Edelstahldauerfilter, der Papierfilter obsolet macht. Sein Sieb ist so konzipiert, dass das Maximum an Ölen aus dem Kaffee extrahiert wird. Bestehend aus einer Kanne für 4-5 Tassen mit einem aufgesetzten Glastrichter samt Silikondichtung sowie einer Edelstahlrosette und dem Filter. Spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet (Glas), hitzeresiste ... »mehr lesen

Das Erstaunlichste an diesem robusten Handmixer im ergonomischen Design mit rutschfestem Handgriff ist neben der überragend guten Leistung der niedrige Geräuschpegel. Wo herkömmliche Handmixer hochtourig lärmen, schnurrt der 350 W starke Motor im stabilen Aluminiumgehäuse dieses Gerätes beim Schlagen oder Kneten nur zuverlässig und kraftvoll weiter. 5 Geschwindigkeitsstufen und die zusätzliche Impulsstufe sorgen für optimalen Einsatz, je 2 Schneebesen und Knethaken aus Edelstahl gehören zur Ausstattung. Das Interlock-System garantiert sicheren Betrieb. Automatischer Ãœberlastschutzschalter und Kabelaufwicklung, Lieferung mit Haltereinheit, die Handmixer und Zubehör aufnimmt. 230 V, 350 W, Kabellänge 1 m. Type: HMX750. Maße: 14 x 8 x 19 cm. Gewicht: 1,5 kg. ... »mehr lesen

Man sollte sich die Freude gönnen, mit ordentlicher Gerätschaft zu hantieren, die das kann, was man von ihr erwartet. Mit bis zu 16.000 Umdrehungen/Minute und einigen Extras mehr schnurrt dieser Stabmixer unbeirrt weiter, wo andere längst das Handtuch werfen: Durch tiefgefrorene Beeren, Eiswürfel, klebrige Zutaten arbeitet er sich ebenso mühelos und kühl wie durch Milchschaum, Eischnee und Mayonnaise. Suppen zaubert er schneller, als man sie löffeln kann. Aber es ist nicht seine Leistung allein, sondern der gefühlvolle Umgang mit der Kraft. Der Soft-Start steigert sanft und schonend die Drehzahl, weil man das Mixgut ja nicht verspritzen, sondern mixen will. Die per digitalem Drehregler wählbaren 5 Geschwindigkeitsstufen und der Turbo-Boost sichern das richtige Tempo für jede Aufg ... »mehr lesen

Dörren ist eine natürliche Art der Konservierung, die einerseits ohne Chemie und nur minimalem Energiebedarf auskommt, anderseits organoleptische Eigenschaften und Nährwerte erhält und drittens durch die Volumenreduzierung des Dörrguts bis 90 % das Lagern einfach macht. Ob Apfel, Pfirsich, Erdbeeren oder Ananas, ob Tomate, Aubergine, Pilze, Fisch, Fleisch oder sogar Kräuter und Blumen: Durch die Dehydration bleibt das getrocknete Gut lange Zeit tadellos und äußerst schmackhaft. Das hier vorgestellte Gerät macht diese traditionelle Methode des Haltbarmachens noch einfacher. Sein Kern ist ein System mit horizontaler Luftführung: Dadurch kann das Dörrgut im Vergleich zu Vertikallüftern viel dichter in die Körbe gelegt werden bei gleichmäßigerem Trocknen. Denn die Luft muss sich ... »mehr lesen

Bis zu 80 Brotscheiben pro Stunde lassen sich in diesem gewerblichen Toaster aus Edelstahl zubereiten. Die beiden vertikalen Öfen sind voneinander unabhängig in Soft-Touch-Bedienung schaltbar, der automatische Timer stufenlos bis 4 min. einstellbar. Die Heizelemente zeichnen sich durch lange Lebensdauer aus. Kabellänge: 1,5 m. Anschluss: 220/230 V. Leistungsaufnahme: bis 1.300 W. Maße: 18 x 30 x 22 cm. Gewicht: 4,5 kg. ... »mehr lesen

Toaster aus Edelstahl, hergestellt in England. 2 Toastschächte getrennt beheizbar, Zeitschaltuhr mit Kontrollleuchte, manueller Lift, Krümelschale aus Edelstahl. Feinmaschiger Gitterschutz für die Heizelemente. Anschluss: 220/230 V, Leistung: 1.300 W, Kabellänge 1,2 m. Maße: 28 x 21 x 22,5 cm. Gewicht: 4,5 kg.
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Butter selbst herzustellen gehörte einst in zahlreichen Haushalten zur regelmäßigen Pflicht. Inzwischen wissen Freunde gesunder Ernährung die selbst geschlagene Butter wieder zu schätzen. Weil das aber mit dem elektrischen Quirl nur schwer klappt, bieten wir dieses Butterfass an, das in Frankreich einem alten Modell nachgebaut wird. Auf den Glasbehälter wird die Rühreinheit aus Edelstahl geschraubt, die Zahnmechanik besteht wegen der Haltbarkeit aus hochwertigem Kunststoff, Handgriff und Kurbel sind aus Holz. Damit lässt sich aus fettreicher Sahne in kurzer Zeit per Handkurbel und somit umweltbewusst und sparsam schmackhafte Butter herstellen - 500 g Sahne ergeben max. 180 g Butter. Glasbehälter spülmaschinengeeignet. Maße: 11 x 11 x 38 cm. Gewicht: 2 kg. ... »mehr lesen

Das Angebot an Tisch-Pizzaöfen ist beachtlich und kaum überschaubar. Die meisten bieten allerdings lediglich eine Maximaltemperatur von 250° C, ähnlich dem Backrohr. Das verlängert die Backzeit und bringt kein optimales Ergebnis. Kross sind Pizzas, die kurz bei 350° C gebacken werden. Dieser Tisch- Pizzaofen bringt es auf bis zu 350° C (!) und sorgt so in knapp 3-5 Minuten für perfekte Pizzas. Das Gerät wird zudem als eines der letzten dieser Leistungsklasse noch in Italien hergestellt und erfüllt selbstverständlich sämtliche Sicherheitsnormen. Auf dem feuerfesten, lebensmittelechten Schamottestein mit einem Durchmesser von 30 cm gelingt nicht nur die klassische Pizza, auch Pizzabrötchen, Fladenbrote, Flammkuchen oder Calzone lassen sich hervorragend zubereiten. Der Stein, aus ... »mehr lesen