Hochwertige, mehrlagig aufgebaute Vakuumbeutel aus Polyamid und Polyethylen für besten Aromaschutz und mit hoher Durchstoßfestigkeit, geschmacks- und geruchsneutral. Stärke: 90 My. ... »mehr lesen

Toaster aus Edelstahl, hergestellt in England. 2 Toastschächte getrennt beheizbar, Zeitschaltuhr mit Kontrollleuchte, manueller Lift, Krümelschale aus Edelstahl. Feinmaschiger Gitterschutz für die Heizelemente. Anschluss: 220/230 V, Leistung: 1.300 W, Kabellänge 1,2 m. Maße: 28 x 21 x 22,5 cm. Gewicht: 4,5 kg.
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Butter selbst herzustellen gehörte einst in zahlreichen Haushalten zur regelmäßigen Pflicht. Inzwischen wissen Freunde gesunder Ernährung die selbst geschlagene Butter wieder zu schätzen. Weil das aber mit dem elektrischen Quirl nur schwer klappt, bieten wir dieses Butterfass an, das in Frankreich einem alten Modell nachgebaut wird. Auf den Glasbehälter wird die Rühreinheit aus Edelstahl geschraubt, die Zahnmechanik besteht wegen der Haltbarkeit aus hochwertigem Kunststoff, Handgriff und Kurbel sind aus Holz. Damit lässt sich aus fettreicher Sahne in kurzer Zeit per Handkurbel und somit umweltbewusst und sparsam schmackhafte Butter herstellen - 500 g Sahne ergeben max. 180 g Butter. Glasbehälter spülmaschinengeeignet. Maße: 11 x 11 x 38 cm. Gewicht: 2 kg. ... »mehr lesen

Ebenfalls auf die Teekanne mono abgestimmt wurde diese formschöne Siebablage aus 18/10 Edelstahl. Dank ihrer genau angepassten Form ermöglicht sie die stabile Ablage des außergewöhnlich großen Teesiebes. Sie eignet sich auch hervorragend als geschmack volle Tischschale. Maße: Ø 14 cm, Höhe: 6,5 cm. Gewicht: 180 g. ... »mehr lesen

Dieser Multikocher aus Edelstahl ist moderner Niedrigtemperatur-Garer, Reiskocher und Dampfgarer in einem. Er erleichtert die Zubereitung schmackhafter, abwechslungsreicher Speisen, wobei wertvolle Nährstoffe, Vitamine und Mineralien erhalten bleiben. Bei den meisten herkömmlichen Niedrigtemperatur-Garern müssen die Zutaten zunächst separat in der Pfanne angebraten werden. Der Multikocher verfügt über eine eigene Einstellung für scharfes Anbraten, was die Bildung der wichtigen Röst- und Geschmacksaromen ermöglicht. Die Programmauswahl am Gerät erfolgt einfach auf Knopfdruck. Ob kräftige Braten, Geflügel, Schmorgemüse oder Ragouts - die jeweilige Einstellung wählt automatisch die passende Niedrigtemperatur von 70 bzw. 90° C . Nach Ablauf der Garzeit werden die Speisen auf Wun ... »mehr lesen

Perfekte Schnittergebnisse auch bei hauchdünnen Scheiben aus Gemüse oder Obst garantiert dieser V-Hobel aus Edelstahl 18/10 und hochwertigem ABS-Kunststoff. Mit diesem in Deutschland gefertigten Präzisionshobel und seinen unvergleichlich scharfen Klingen gelingen auch Pommes Frites, Gemüsescheiben oder Zwiebelwürfel hervorragend. Der Fruchthalter aus PP mit Edelstahlstiften gewährleistet Sicherheit beim Einsatz. Ein Schiebeeinsatz ohne Messer für feine und grobe Schnitte sowie die beiden Messereinschübe mit 3,5 und 7 mm hohen Messerreihen bieten 7 unterschiedliche Schnittarten zur Auswahl. Selbstverständlich ist das äußerst funktionstüchtige Küchengerät auch mit einem Nullschieber zur sicheren Abdeckung bei Nichtgebrauch ausgestattet. Er präsentiert auf der Rückseite eine w ... »mehr lesen

Wenn Sie beim Auspacken dieses Prachtstücks in dessen Inneren noch kleine Kaffee- oder Wasserreste entdecken, wundern Sie sich nicht. Jede dieser Espressomaschinen wird vor Auslieferung einzeln auf Herz und Nieren getestet. Denn das kompakte Gerät will sein Versprechen, Espresso- und Cappuccino-Genuss wie in "bella Italia" zu bieten, auch halten. Der italienische Hersteller beliefert sonst nur anspruchsvolle Gastronomie und viele technische Details dieses Geräts sind gewöhnlich nur in weit kostspieligeren Geräten zu finden. Perfekt ist die Kombination mit dem eingebauten 38-mm-Edelstahl-Kegelmahlwerk.Per Drehrad ist der Mahlgrad stufenlos regelbar. So eröffnet die Maschine echtes Barista-Feeling auch Ein- und Umsteigern, die den Komfort von Vollautomaten nicht missen wollen. Außerde ... »mehr lesen

Unsere Suche nach einem hervorragenden Blender war erfolgreich: Die geballte Kraft des Industriemotors mit 1.000 Watt (!) im soliden Edelstahlgehäuse sorgt für zuverlässige und kontinuierliche Leistung auf 5 Geschwindigkeitsstufen von 4.220 bis 10.150 U/min. Das ermöglicht das Crushen von Eis zu feinem Schnee und die Fertigung von cremigen Frappés und Fruchtshakes. Der Blender zerkleinert sehr gut Nüsse, Gemüse und Kräuter und stellt perfektes Püree und Hackfleisch her. Dank eines neuartigen Klingensystems und der besonderen Form des Mixbehälters aus Silikatglas (1,5 l) werden Nahrungsmittel stets auf die rotierenden Edelstahlklingen zurückgeschoben. So gibt es keine toten Winkel mehr, in denen sonst Lebensmittelteile nicht vollständig zerkleinert werden. Deckel samt kleinem Na ... »mehr lesen

Noch ein Toaster? Ja, und was für einer! Nämlich das weltweit erste Modell, das nicht nur Toastbrot ab 10 mm aufnimmt, sondern auch bis zu 60 mm starke Brötchen. Die Halterung aus Edelstahl in der Brotkammer lässt sich einfach verstellen und anpassen an Croissants, Baguettes, Bagels, Waffeln, Panini, Hamburger-Brötchen oder auch ein belegtes Sandwich. Das Gerät bietet die Möglichkeit, das Toastbrot während der Bräunungsprozedur anzuheben und zu kontrollieren. Das ist bei den unterschiedlichen Brotstärken wichtig, die das Gerät aufnimmt. Besonders praktisch ist die neue Option, ein Heizelement abzuschalten und nur eine Brotseite zu bräunen. Das hochwertige, gebürstete Aluminiumgehäuse, die beleuchteten Bedienelemente und die blau beleuchtete Kontrollanzeige entsprechen dem dur ... »mehr lesen

Kann man ohne ihn leben? Kulinarisch lustvoller ist es mit ihm. Fast 2 (!) PS Kraft, bis 32.000 (!) Umdrehungen pro Minute, intelligentes Power-Management: Dieser Premium-Blender eröffnet gegenüber üblichen Mixern neue Möglichkeiten. Obst- oder Gemüse-Smoothies, Sojamilch, Saucen, Eiscreme, Frozen Yogurt, Getreidemehl und warme Suppen beschreiben allein die Bandbreite, die durch die 8 Programme gezaubert werden können. Sie liefern zum gewählten Resultat die optimale Drehzahl und sekundengenaue Mixzeit. Der lukullischen Kreativität Lauf lassen kann man mit 10 Tempi von 1.500-32.000 U/Min. des bürstenlosen Gewerbemotors. Feurige Soßen, aromatische Pestos, individuelle Pasten und exotische Dips - alles ist möglich! Die verfügbaren niedrigen Drehzahlen (nicht selbstverständlich!) ... »mehr lesen

Der Kontaktgrill, der sich in vielen italienischen Bars bewährt, zeichnet sich durch seine schwere Bauweise, ein Gehäuse aus Edelstahl und die beiden beheizten gusseisernen Grillplatten aus. Sie lassen sich dank ihrer haltbaren Keramikbeschichtung leicht reinigen und bis auf max. 300° C aufheizen. Die untere Grillfläche ist leicht schräg gestellt, überschüssiges Fett rinnt also direkt in die Auffangschale aus lackiertem Stahlblech. Je nach Grillgut lässt sich der Schließdruck per Feststellschraube einstellen. Belegte Sandwichbrote - die typisch italienischen Panini - werden so extra knusprig. Dank der variablen Temperatureinstellung mit Thermostat und Temperaturkontrollleuchte bis zu 300° C können Fleisch, Fisch und anderes Grillgut rasch gegrillt werden, gerade das Fleisch blei ... »mehr lesen

So haben wir uns schon immer eine Mikrowelle gewünscht: Ohne diesen merkwürdigen Drehteller, dafür mit Platz für ordentliche, rechteckige (!) Auflaufformen und Backbleche. Und natürlich mit einem ansprechenden Antlitz. Die Erfüllung dieses frommen Wunsches ist dieses Designküchengerät, ein Schmuckstück mit Edelstahlgehäuse, gebürsteter Aluminiumfront mit schwarzem Glas, ohne abstehende Knöpfe und mit hochmoderner Invertertechnologie. Herkömmliche Mikrowellengeräte setzen die Leistungsregelung etwas fantasielos mit Strahlungsunterbrechungen um. Recht unregelmäßiges Garen war das Ergebnis. Die neue Invertertechnologie bringt nun wirklich linear abgestufte Leistung. Das Erwärmen wird gleichmäßig und schonend, das Essen gesünder und schmackhafter, der Prozess energiesparend ... »mehr lesen

Der Allgäuer Betrieb, der diesen einzigartigen Vakuumierer für den Haushalt entwickelt hat, ist führend bei Vakuum-Verpackungslösungen der Lebensmittel-industrie. Mit diesem Gerät werden Qualität und Technologie dieses Vorreiters erstmals für private Anwender zugänglich. Denn Frischhalten einerseits und Vakuumgaren andererseits durch professionelles Vakuumverpacken revolutioniert das Zuhause. Ob rohe Lebensmittel oder fertig zubereitete Speisen - alles lässt sich hygienisch, auslaufsicher und in praktischen Portionen bevorraten. Egal ob Sie größere Mengen eingekauft, den Appetit Ihrer Gäste überschätzt oder Saucen auf Vorrat zubereitet haben. Egal ob Fleisch, Käse, Wurst, Gemüse oder sogar Kaffee, Gewürze, Säfte und Öle. Auch Speisen mit hohem Flüssigkeitsanteil: Alles ... »mehr lesen

Wenn der Duft von frisch gebrühtem Filterkaffee durch die Küche zieht und fein gemahlene, edle Bohnen ihre Aromen entfalten, dann sind Kaffeeliebhaber berechtigt zufrieden. Filterkaffee ist nach Aussage des deutschen Kaffeeverbandes nicht umsonst die populärste Zubereitungsart in Deutschland. Dass eine moderne Kaffeefiltermaschine auch in Sachen Design und Umweltfreundlichkeit zu überzeugen weiß, das beweist die in Bayern aus hochwertigem ABS gefertigte Cafena 5. ~Ihre klare, dem Bauhaus verpflichtete Form wurde 2013 mit dem Red Dot Design Award ausgezeichnet. Die Cafena 5 ist aber auch die einzige ihrer Klasse, die sich mit dem Umweltsiegel "Der Blaue Engel" für Energieeffizienz schmücken darf. Ihre stromsparende Arbeitsweise hat mehrere Ursachen. Weil der Wassertank ganz oben ange ... »mehr lesen

Wer bisher Brötchen aufbacken wollte, der musste das umständlich, energieaufwendig und oft mit unbefriedigendem Ergebnis per Backröhre oder improvisiert über dem Toaster erledigen. Doch damit ist nun Schluss. Ein einfaches Zubehör, das auf so gut wie jeden Toaster (Stellfläche min. 22 x 10 cm, möglichst eben) passt und im Nu perfekt altbackenes oder gefrorenes Gebäck kross und lecker macht. Ganze Brötchen, kleine Baguettes, Croissants, Muffins, Berliner, Kekse werden endlich gleichmäßig und richtig dosiert aufgebacken. Das ermöglicht die Rotation des Korbes. Er wird von einem soliden Federmotor angetrieben, der kurz aufgezogen fast geräuschlos ca. 4 Minuten läuft. Ohne Batterie, ohne Strom. Der Korb lässt sich leicht befüllen und im Spüler reinigen. Imposant die Stromerspa ... »mehr lesen

Er bewährt sich seit Generationen auf sämtlichen Herdarten und der Flötenkessel teilt nach wie vor lautstark mit, wenn er seine Funktion erfüllt hat, nämlich Wasser zum Kochen zu bringen. Erzeugt wird das innen und außen emaillierte Stahlgeschirr in einem traditionsreichen österreichischen Unternehmen, das sich seit 1801 in Familienbesitz befindet. Im praktischen Kessel mit dem festen Handgriff aus robustem Kunststoff lassen sich bis zu 2 l Wasser in kurzer Zeit zum Kochen bringen, natürlich auch auf dem Induktionsherd. Stahlboden und besonders haltbare Emaillierung garantieren optimale Verteilung der Hitze und damit energiesparenden Betrieb. Der durchdringende Pfiff der Flöte zeigt an, wenn das Wasser kocht. Edelstahldeckel, Griff und Knauf aus Duroplast. Spülmaschinenfest. Volu ... »mehr lesen

Äußerst zweckdienlich für alle, die guten Tee lieben, aber beim Trinken nicht zur Eile gedrängt werden wollen, ist diese ebenso durchdachte wie sorgsam verarbeitete Mantelkanne im klassischen Design der 1920er-Jahre. Innen wertvolles, spülmaschinenfestes Steingut, außen von Hand auf Hochglanz polierter 18/8-Edelstahl, dazwischen aber, und darauf kommt es an, eine passgenaue, effiziente Filzisolierschicht aus unverwüstlichem Polyester. Damit hält Tee bis zu einer Stunde warm ohne - wie mit Stövchen üblich - laufend zu köcheln und damit den Geschmack zu verderben. Hervorragend für Grün-, Weiß- und Schwarz-, aber auch Früchtetee. Vorbildlich ist die speziell geformte Ausgusstülle, die den Tee sauber und ohne zu tropfen ausschenken lässt, sowie der mitgelieferte Teefiltereinsa ... »mehr lesen

Wenn zwei edle Materialien zu sinnreichem Ziel verbunden werden, ist das Ergebnis in diesem Fall besonders aromatischer Espresso. Auf dem Edelstahltank sitzt die Kanne aus Feldspat-Hartporzellan, gebrannt bei 1.410° C. Das kochende Wasser steigt durch den bewährten Edelstahlfilter im Steigrohr aus Porzellan in die Porzellankanne. Die hält den italienischen Espresso deutlich länger heiß als reine Metallkonstruktionen. Der vom italienischen Designstudio Ancap entworfene Espressokocher wird in Italien gefertigt und eignet sich zum Einsatz auf Gas-, Elektro- sowie Induktionsherden. Für 4 Tassen Espresso. Inhalt: 230 ml. Maße: Ø 9 cm, Höhe 18 cm. Gewicht: 750 g. ... »mehr lesen

Gewiss, wer nur zwei-, dreimal pro Jahr eine Pizza selber macht, wird keinen eigenen Pizzaofen benötigen. Wer aber sich selbst und die Gäste gerne öfters mit dem appetitlich belegten italienischen Nationalgericht verwöhnt, der weiß den großen Unterschied zu schätzen. Denn im üblichen Backrohr benötigt die Pizza bei den damit erreichbaren ca. 250° C meist viel zu lange, um wirklich so knusprig zu werden wie beim Italiener. Dieser Pizzabackofen schafft hingegen bis zu 500° C. Damit gelingt die Pizza und ist innerhalb weniger Minuten perfekt gebacken. Das Gerät mit der Front und Türe aus Edelstahl und dem Gehäuse aus verzinktem Stahl kommt von einem italienischen Hersteller, der seit Jahrzehnten Pizzerias und Restaurants beliefert. Es findet auch in einer Küche üblicher Größ ... »mehr lesen

Wer beim Zubereiten von Espresso und Cappuccino gleichauf sein will mit den Besten der Apenninen-Halbinsel, der kommt an der E61-Brühgruppe nicht vorbei. Die wohl kompakteste am Markt erhältliche 2-Kreis-Maschine haben wir bei einem norditalienischen Traditionsunternehmen entdeckt. Und selbst wenn uns ihr Innerstes weniger überzeugt hätte, wären wir von ihrem Äußeren schwach geworden. Die Ausführung fast komplett aus poliertem Edelstahl gibt einem sofort das Gefühl einer hochwertigen Apparatur aus den goldenen Zeiten der mechanischen Kaffeemaschinen gegenüberzustehen. Elektronischer Schnickschnack ist hier vernachlässigt. Bedienung und Preinfusion sind mechanisch. Ein bemerkenswertes Doppelmanometer lässt Brüh- und Dampfdruck kontrollieren. Zwei frei bewegliche Ausläufe für ... »mehr lesen

3.200 Watt, 5 l Fassungsvermögen. Type: TSF 3505. Maße: 39 x 26 x 28 cm, Gewicht: 4,9 kg. ... »mehr lesen

Eine sinnvolle Erweiterung des leistungsfähigen Antriebsaggregates ist dieser Fleischwolf-Vorsatz aus Aluminium. Damit lassen sich bis zu 20 kg Fleisch in einer Stunde zu Hackfleisch verarbeiten. Die widerstandsfähige Metallschnecke und das scharfe Sichelmesser mit 4-Flügeln zerkleinern, angetrieben vom Motor, alles perfekt. Zum Lieferumfang gehören eine Edelstahl-Lochscheibe mit 6-mm-Lochung sowie ein Wurstfüllrohr (45 mm). Ein Holzstößel wird mitgeliefert. Ohne Antriebsaggregat. Maße: 12,5 x 16,5 x 19,5 cm. Gewicht: 1,1 kg. ... »mehr lesen

"Kaltbrühen", ist das nicht ein Widerspruch in sich? Von der Semantik her betrachtet schon, von der köstlichen Konsequenz her nicht. Dokumentiert war die Methode erstmals im 17. Jahrhundert durch niederländische Kaffeehändler. Heute wird dabei das grobe Röstgut 8-24 h (!) mit dem Wasser in Kontakt gebracht, dann ausgefiltert. Die Abgabe der ätherischen Öle und Aromen erfolgt bei Zimmertemperatur. Dabei werden andere Teile gelöst als bei der herkömmlichen Kaffeezubereitung und das Ergebnis ist ein einzigartiger kalter Kaffee mit völlig anderem Charakter als gewohnt. Das Ganze funktioniert ebenso mit Tee, wobei lose Blätter verwendet werden. Der Zubereiter besteht aus einer kompakt designten Glaskaraffe (hitzeresistent) mit hochwertigem Edelstahldeckel, der sich für einfaches Aus ... »mehr lesen

Joghurt selbst herzustellen ist mit diesem Bereiter besonders einfach. Vor allem aber ist bei selbst gemachtem Joghurt nur das drin, was man selbst dazufügt. So lässt sich aus Naturjoghurt Fruchtjoghurt ohne die übliche Zuckermenge herstellen, herzhaft angemacht schmeckt er als Dipp oder Soßenbeigabe. Zudem fällt beim Selbermachen nicht laufend Verpackungsmaterial an. Zu dieser in Deutschland hergestellten Maschine aus bruchsicherem Polypropylen werden 14 Gläser mit je 0,15 l Inhalt geliefert, in einem Durchgang (7 Gläser) entsteht also 1,05 l Joghurt. Das Ansetzen mit reinem Naturjoghurt und Milch wird in der Bedienungsanleitung genau beschrieben. Für den weiteren Betrieb wird als Starter jeweils eine kleine Menge des selbst hergestellten Naturjoghurts verwendet. Die 14 Portionsgl ... »mehr lesen

Edelstahl-Dörrgitter zum Einsatz im Dörrgerät. Maße: 36 x 24,5 x 1 cm. Gewicht: 350 g. ... »mehr lesen

Maße: 24 x 36 x 4,5 cm. Gewicht: 150 g. ... »mehr lesen

Wer die Vorzüge des traditionellen Kaffeebrühens wiederentdeckt hat und dieses gemächliche Zeremoniell für vollmundigen Genuss auch für ein feines Tässchen zwischendurch nicht missen will, für den ist dieser spezielle Kaffeezubereiter geschaffen worden. Exzellentes Könitz-Porzellan bildet dafür die gediegene Basis. Über 100 Jahre Erfahrung in der Porzellanherstellung und präzise Handarbeit aus Thüringen sorgen für solide Qualität. Der feinmaschige Edelstahlfilter im Porzellanaufsatz thront auf einem Porzellanbecher mit passendem Porzellandeckel. Letzterer fungiert zugleich als Ablage für den Aufsatz. Papierfilter samt Eigengeschmack und Umweltbelastung sind damit passé. Einfach frisches Kaffeemehl in den Filter geben, langsam heißes, aber nicht kochendes Wasser darübergie ... »mehr lesen

Gewiss, unsere Großmütter und Mütter haben noch ihren Fleischwolf aus verzinktem Grauguss besessen. Dieses Modell ist in einem 1894 gegründeten italienischen Traditionsunternehmen nach dem gleichen Prinzip mit Handkurbel gebaut, aber deutlich einfacher zu reinigen. Sein entscheidender Vorteil gegenüber ähnlichen Geräten ist das Material: Edelstahl, der im Gegensatz zu den Versionen aus verzinktem Grauguss bis auf die Kurbelschraube spülmaschinenfest ist. Stabile Schnecke, scharfes Sichelmesser mit 4 Flügeln, 3 Lochscheiben mit 3/4,5/6 mm Bohrung. Kunststoffunterlage zum Schutz der Tischplatte (bis zu 3,5 cm stark!) wird mitgeliefert. Maße. 28 x 9 x 28 cm. Gewicht: 2,4 kg. ... »mehr lesen

Gemahlene Kaffeebohnen und heißes Wasser - mehr ist nicht erforderlich für vollmundigen, aromatischen Kaffee. So kann auf Filterpapier, Kapseln und ähnlichen Abfall verzichtet werden. Das Prinzip des besonders umweltfreundlichen Kaffeebereiters mit Glaskanne und Stabfilter wurde erstmals anno 1852 in Frankreich präsentiert, eine gut funktionierende Kanne dann 1929 in Italien patentiert. Inzwischen gab es am Original eine Reihe von Verbesserungen. Wir haben uns nach genauer Prüfung für das letzte noch in Europa gefertigte Modell entschieden. Ausschlaggebend für diese Wahl waren neben dem kürzeren Transportweg entscheidende Unterschiede in der Qualität von Material und Fertigung. Die Kanne ist aus geschmacksneutralem, hitzebeständigem Borosilikatglas gefertigt und wird von einem Ra ... »mehr lesen

Eigentlich hat es sie gar nicht mehr zu geben, die manuelle Schwungrad-Aufschnittmaschine. Entwickelt zum Beginn des vergangenen Jahrhunderts für Metzgereien und einzelne Spezialitätenrestaurants, wanderten die meisten dieser Geräte in den 50er- und 60er-Jahren zum Alteisen, gab es doch damals längst elektrisch betriebene Maschinen. Jetzt sind sie wieder gefragt und die Bewunderung gilt nicht nur dem hauchdünn geschnittenen Schinkenscheiben, sondern gerade auch der in Rot und Silber glänzenden Maschine aus Aluminiumguss und Edelstahl und ihrer ausgeklügelten Mechanik selbst. Das Schnittgut wird mit dem Presshebel auf den mit Spitzen versehenen Schlittenteller gespannt. Der lässt sich über ein kleines Handrad zwischen 0 und maximal 2 mm vom Messer weg und wieder zurück kurbeln. Da ... »mehr lesen