Manuelle Nussknackmaschine
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Manuelle Nussknackmaschine
Einzelne Walnüsse oder Haselnüsse zu knacken kann bekanntlich schon ziemlich knifflig sein. Fallen dann noch große Mengen an, die es zu verarbeiten gilt, wird das Öffnen der harten Schalen zur Herausforderung. Abhilfe schafft die Entwicklung aus einem Familienunternehmen in Baden-Württemberg, das sich aus einer Landmaschinenwerkstätte zum gefragten Spezialisten für Obsterntetechnik entwickelt hat. Die besonders robuste Konstruktion aus geschweißtem Stahl, 4 mm dick, wird von Hand betrieben und knackt problemlos bis zu 15 Kilo Nüsse pro Stunde. Eine der beiden Stahlplatten im Gerät lässt sich mit der langen Handkurbel mit Buchenholzgriff drehen, die zweite ist verstellbar. So lassen sich Nüsse mit der durchschnittlichen Größe von 10 bis 50 mm Durchmesser verarbeiten, also zusätzlich zu Wal- und Haselnüssen auch Pekanüsse, Eicheln oder Kastanien.
Im ersten Durchgang werden etwa 90 % aller Nüsse geknackt, für die etwas kleineren, die durchgerutscht sind, wird die Maschine dann leicht nachjustiert. Gleitlager sorgen für lange Lebensdauer der Mechanik. Das Gerät kann frei auf einem Tisch aufgestellt werden, es wird samt Bedienungsanleitung ausgeliefert. Maße (L/B/H): 16 x 13 x 38 cm (ohne Griff). Gewicht: 5,7 kg.
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