Verschwundene Arbeit

Barbara van Melle ist nicht nur Fernsehredakteurin, sondern auch Slow-Food-Botschafterin und liebt es, Brot selbst zu backen. In ihrem preisgekrönten Buch verrät sie die besten 50 Rezepte von Bäckermeistern aus ganz Österreich vom Boden- bis zum Neusiedlersee. Dieses erste österreichische Brotbackbuch liefert alltagstaugliche Anleitungen für Brot, Gebäck und Süßes. Es eröffnet aber auch Einblicke in dieses echte Handwerk, zeigt die letzten "Helden der Backstuben", die noch selbst backen und vor deren Läden Menschen Schlange stehen. Was ist das Geheimnis ihres Brotes, das so unvergleichlich schmeckt? Die Bäcker schenken uns in diesem Buch traditionelle Rezepte für duftende Frühstücksbrote und Sonntagsstriezel, für ursprüngliches Schwarzbrot aus Sauerteig, für moderne Weiß ... »mehr lesen

Dieses Buch hat Rhythmus und Musik. Und der Titel ist Programm: Der 220 Seiten starke Fotobildband zeigt auf, wie der Jazz auf die Leinwand der Maler kam und wie sehr der Sound jenes neuen, urbanen Lebensgefühls in die Bildkompositionen der Avantgarde eingeflossen ist. Mondrian hörte Boogie Woogie, Jackson Pollock malte bei lauter Swingmusik, Jean-Michel Basquiat hatte ein Faible für Jazzmeister wie Charlie Parker und Dizzy Gillespie. Die Inspiration war wechselseitig, denn auch Musikergrößen wie Duke Ellington oder Miles Davis waren der Malerei zugetan. "Jazz and Art" versammelt und erklärt die wichtigsten Kunststile vom Impressionismus bis zur Pop Art und lädt zur Besichtigung von mehr als 130 Werken großer Künstler wie Pablo Picasso, Man Ray oder Andy Warhol ein. Dieser Augensc ... »mehr lesen

Das erste Buch, das mit beweglichen Lettern gedruckt worden war, stieß im Jahr 1454 eine medientechnische Revolution an, die nachhaltige Auswirkungen auf die Entwicklung der gesamten Welt nahm. Von 1452 bis 1454 druckte Johannes Gutenberg (* um 1400, † 1468) etwa 180 Exemplare der zweibändigen Bibel. Das wichtigste Buch der Christenheit lag also erstmals nicht nur als Handschrift vor. Etwa 30 dieser Bibeln waren auf Pergament gedruckt worden. Aufwendiger Buchschmuck machte jedes der 1.300 Seiten starken, zweibändigen Exemplare zu einem Unikat. Ein vollständiges Pergament-Exemplar wird in der Niedersächsischen Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen verwahrt. Es ist eines der kostbarsten Bücher der Welt, seit 2002 Teil des UNESCO-Weltdokumentenerbes und diente als Vorlage für ... »mehr lesen

Dieses Buch handelt davon, womit wir uns umgeben, wie wir uns ernähren, was wir anziehen oder wie wir uns einrichten: Den Unterschied macht nicht die Menge, sondern die Qualität. Gut gemachte, schöne, langlebige Dinge schenken Freude, begleiten und bereichern uns. Aber woran erkennen wir, was wirklich gut ist? Dirk Hohnsträter, Experte für Konsumkultur, plädiert für eine neue Haltung zum Alltagsleben. Seine Entdeckungsreise in die reichhaltige Welt der Qualität zeigt eines: Es geht um Zeit - bei der Herstellung ebenso wie bei der Suche. Es geht um Material und Verarbeitung, um Funktion und Form, um das Verhältnis von Wert und Preis und nicht zuletzt: um die Kunst des Sich-Erfreuens. Da draußen gibt es eine Welt voller großartiger Sachen. Schärfen wir unseren Blick für die Ding ... »mehr lesen

Das neue Cuboro-Buch vereint Inhalte der vorangegangenen Ausgaben und liefert zusätzliche clevere Tipps und Tricks für kleine und große Spielbegeisterte. Abenteuerlich, was sich mit den vielseitigen Cuboro-Elementen alles konstruieren lässt! Spannende Baupläne für Kugelbahnen sowie knifflige Quiz-Aufgaben und Wettbewerbe für die Cuboro-Sets sorgen für Inspiration und Herausforderung. Maße: 23 x 23 x 2,5 cm. Gewicht: 850 g. ... »mehr lesen

Die lange Geschichte des österreichischen Weins birgt viele Facetten: Reb-sorten, Kultur- und Kellertechniken, der Weinbau im Lauf der Epochen und die Entstehung der Weinbaugebiete seit dem Ersten Weltkrieg. Welche Rolle spielen der Handel und die Besteuerung des österreichischen Weins? Wie ist seine kultische Rolle in Religion und Brauchtum? Dieser Prachtband wirft einen fundierten Blick auf den historisch-kulturellen Stellenwert des Weins mit seiner bewegenden Geschichte, Genusskultur sowie seiner Darstellung in der Literatur. Dabei werden auch problematische Phasen wie die Zeit von 1938-1945 oder der Weinskandal von 1985 aufgearbeitet. Schließlich dokumentiert der Band auch die neue Rolle des österreichischen Weins im globalen Weinkosmos. Gemeinsam mit über 40 Autoren lüften der W ... »mehr lesen

Mit seinen Illustrationen wegweisend für die Gattung des Blumenbuchs und später oft kopiert, schuf der Nürnberger Apotheker und Botaniker Georg Öllinger 1553 ein brillantes, singuläres Pflanzenmanuskript. Nun ist das Kräuterbuch mit seinen 660 fein kolorierten, naturgetreuen Federzeichnungen von heimischer und exotischer Flora aus dem bekannten Garten des Apothekers erstmals als Faksimile erschienen. Der aufwendig gestaltete Band ist dank der kommentierenden Einführung und Bestimmung der modernen Pflanzennamen durch Dominic Olariu, Professor für mittelalterliche Kunstgeschichte und ein Experte auf dem Gebiet der illustrierten Kräuterbücher des Mittel-alters, einer breiteren Gruppe von Pflanzenliebhabern und Gartenfreunden zugänglich gemacht. Gebunden, 352 Seiten. Maße: 32 x 24 ... »mehr lesen