REPLACEME1

Wer feine Gerichte gern mit selbst gesammelten Pilzen aufwertet, dem kommt dieses Spezialwerkzeug gerade recht. Die im Griff aus Buchenholz eingebettete, gekrümmte Messersichel schneidet den Pilz knapp über dem Waldboden ab, das Fadengeflecht oder Myzelium im Boden wird verschont. Die in zehn Bündeln eingearbeiteten Naturborsten am Messerende dienen der Pilzreinigung. Maße: 13,5 x 3,5 x 1,7 cm, ausgeklappt 20,5 cm. Gewicht: 115 g. ... »mehr lesen

Allzweckmesser, gutes Anfängermesser. Klingenlänge: 18 cm. Gesamtlänge: 31,2 cm. Gewicht: 168 g. ... »mehr lesen

Klingenlänge: 13 cm. Gesamtlänge: 24,8 cm. Gewicht: 81 g. ... »mehr lesen

Wäre ein Messerblock nicht noch praktischer, wenn er die Klingen sichtbar ließe? Gesagt, getan. Statt Messer in den Block zu stecken, werden die Klingen hier einfach und sichtbar an den Block "geklebt". Möglich machen das starke Magnete. Messer bis zu einer Klingenlänge von 27 cm sind hier sicher, griffbereit und nun wesentlich übersichtlicher aufgehoben. Zu dieser durchdachten Lösung gesellt sich die ausgesprochen hochwertige und robuste Verarbeitung in Handarbeit. Auf einem standfesten Granitsockel sitzt ein Quader aus verleimten Walnussholzfriesen, deren Rohstoff europäische Pflanzungen liefern. Magnete, die auf alle Messer mit entsprechend hohem Eisengehalt wirken, sind auf beiden Seiten des Blocks knapp unter der Holzoberfläche eingelassen. Damit kommen die Messer nicht mit de ... »mehr lesen

Klingenlänge: 8 cm. Gesamtlänge: 19,8 cm. Gewicht: 68 g. ... »mehr lesen

Für die perfekte Schneidleistung dieser Geflügelschere sorgen erfahrene italienische Messerschmiede. Die drei markanten Zähne an der Schere halten Geflügelteile sicher fest, die scharfe Klinge trennt problemlos. Für sicheren Halt in der Hand sind die Griffe grobkörnig aufgeraut. Für die optimale hygienische Reinigung lassen sich die beiden Klingen einfach voneinander trennen und im Geschirrspüler waschen. Maße: Länge 24 cm. Gewicht: 300 g. ... »mehr lesen

Feinste Salami und andere Wurst- oder Käsespezialitäten sowie passende Gemüsesorten wollen stilgerecht geschnitten werden. Das passende Werkzeug dazu kommt aus der französischen Messerhauptstadt Thiers, ein sinnvoll konstruiertes Schneidegerät, das mit seinen beiden scharfen Winkeln für ein optimales Ergebnis sorgt. Am schwarz lackierten Aufbau aus Edelstahl ist die im Dreieck rasiermesserscharf geschliffene Edelstahlklinge befestigt. Der hochwertige Stahl X50CrMoV15 (0,50 % Kohlenstoff, 15 % Chrom, 1 % Molybdän und Vanadium) ist für bessere Hygiene mit einer Epoxidbeschichtung ausgestattet, eine in die Basis aus massivem Buchenholz geschnittene Nut schützt die Messerschneide. Zum Reinigen des Allesschneiders lässt sich die Klinge leicht abmontieren. Maße (L/B/H): 27 x 15 x 12 c ... »mehr lesen

Sie schneiden perfekt und liegen hervorragend in der Hand - diese für ein gutes Steakmesser unabdingbaren Voraussetzungen erfüllt dieses auserlesene Messer-Set aus Frankreich optimal. Die 4 Messer mit einem Griff aus Wacholderholz werden in einer Buchenholzschatulle geliefert. Basis für den guten Ruf dieser Messer ist die herausragende Verarbeitung in einem Familienbetrieb in Thiers, der seit dem Jahr 1902 die weltberühmten Laguiole-Messer noch in aufwendiger Handarbeit schmiedet. Die Rohlinge für die Klingen werden heute mit Laser aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl geschnitten. Mehrere Behandlungen mit Schmiedefeuer und Wasser geben dem Stahl die erforderliche Härte und Flexibilität und gewährleisten den besonders scharfen und lang anhaltenden Schliff. Dafür sorgen erfahrene Mess ... »mehr lesen