Chili con Carne mit Bio-Angusrind

Nährwerte	durchschnittlich pro 100 g
Energie (kj/kcal)	430 kJ/ 110 kcal
Fett – davon gesättigte Fettsäuren	4,7 g 1,9 g
Kohlenhydrate – davon Zucker	8,9 g 1,7 g
Eiweiss	6,1 g
Salz	1,8 g

Dazu passt

Wiener Saftgulasch vom Bio-Angusrind

Ehrgeiz kann besondere Blüten treiben. Warum wollten wir ausgerechnet Gulasch in Spitzenkochqualität anbieten? Weil wir gutes Gulasch zu kochen einen schönen Sport finden, den nicht jeder Herdathlet in weltmeisterlicher Qualität zu stemmen fähig ist. War auch für uns und unseren Gulascholympioniken nicht so einfach. Aber seine Meisterleistung können Sie getrost selbst pingeligen Gästen auftischen und dafür die Lorbeeren einstreichen, ohne eigenhändig stundenlang in der Küche gestanden zu sein. Ein bisschen Geheimnis sei ausgeplaudert: Natürlich sind kompromisslos nur die besten Zutaten die Basis dieser Köstlichkeit; allen voran Fleisch vom Bio-Angusrind, das zu den begehrtesten Fleischrassen der Welt gehört. Es schmeckt intensiv und kräftig und weist eine zart-feine Fettmase ... »mehr lesen

€ 17,50 Weiterlesen
Gulaschsuppe vom Bio-Angusrind

Ob Sie selbst oder Ihr Lieblingsrestaurant sie besser hinbekommen, wollen wir frech in Zweifel ziehen. Für diese Gulaschsuppe fanden wir nach langem Suchen einen Potager, der für dieses Rezept vermutlich seine Seele an Mephisto verkauft hatte. Doch dieser mutmaßliche Pakt mit dem Beelzebub hat sich gelohnt, sagt uns der Gaumen. Und vermutlich findet sich nirgends eine Gulaschsuppe ähnlichen Kalibers. Ihre Basis bilden selbstredend nur feinste Zutaten: Bio-Geschnetzeltes vom Bio-Angusrind, Zwiebeln, Kartoffeln, Paprika, Rotwein, Bio-Gemüsesuppe, edelsüßer Paprika, Tomatenmark, Salz, Schweineschmalz, Sojasoße, Bio-Rohzucker, Pfeffer, Kümmel und andere Gewürze. Natürlich ohne Konservierungsmittel und ohne künstliche Geschmacksverstärker in reiner Handarbeit in Österreich hergest ... »mehr lesen

€ 11,95 Weiterlesen

Wie würde man ein Chili con Carne ins Einmachglas bekommen, das de facto so schmeckt, wie es nur ambitionierte Meister und -innen am heimischen Herd hinkriegen? Dieses unlösbare Rätsel stellten wir unserem Haus-und-Hofkoch. Und er hat uns wirklich verblüfft. Gewiss, die Zutaten, die er verwendet, haben einen astronomischen Preis. Aber sollte man für himmlische Genüsse nicht nach den Sternen greifen? Wir finden, der Aufwand hat sich gelohnt. Dieses Chili lässt in Nullkommanichts ein schmackhaftes Menü zaubern. Statt üblichen Hackfleischs kommen Stückchen vom Bio-Angusrind zum Einsatz, eine der begehrtesten Fleischrassen der Welt. Es schmeckt intensiv, kräftig und besitzt eine zart-feine Fettmaserung. Von Hand ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Laktose mit Tomaten, Maiskörnern, Kidney-Bohnen, schwarzer Schokolade, Chilischoten hergestellt. Inhalt: 500 g.

(2,99 EUR /100 g)

Kundenbewertungen

Kundenbewertung verfassen

Zur Wunschliste hinzufügen

BALIK - Seite pariert

Die ausgewählten Lachse für diesen Klassiker werden nach dem traditionellen Zarenrezept im Holzofen mild geräuchert und erhalten dadurch ihren unverwechselbaren Geschmack. Nach dem Räuchervorgang werden die Lachsseiten pariert, also von der Räucherhaut und den Gräten befreit und dann sofort luftdicht verpackt. So behält der Lachs sein exquisites Eigenaroma, das er dann zur Geltung bringt, wenn er in dünne Tranchen aufgeschnitten wird. Vakuumiert. Haltbarkeit: mind. 21 Tage. Gewicht ca. 1.200 g. Der exakte Preis wird erst bei Lieferung ermittelt und kann etwas variieren. ... »mehr lesen

€ 295,– Weiterlesen
Thunfischfilets in Olivenöl

Diese unvergleichlichen Filets erstklassigen Gelbflossenthunfischs werden in einem alteingesessenen Unternehmen aus Imperia-Oneglia an der ligurischen Küste frisch und traditionell verarbeitet. Die von Hand geschnittenen, besten saftigen Thunfischstücke sind in Dampf gekocht, was sie außerordentlich zart und geschmackvoll macht. Sanft und bei niedrigen Temperaturen langsam gegart, bekommen sie ihren überragend klaren, würzigen und fleischigen Geschmack, der sich als anhaltend und angenehm beweist. Anschließend werden sie von Hand in Olivenöl eingelegt und über 6 Monate gelagert, bis die Filets hinsichtlich Farbe, Aroma und Geschmack einen optimalen Zustand erreicht haben. Verwendet wird dabei kaltgepresstes natives Olivenöl Extra der ligurischen Taggiasca-Olive. Traumhaft für Sal ... »mehr lesen

€ 17,95 Weiterlesen
Sardinen in Olivenöl

Fangfrische Sardinen mit festem Fleisch und geringem Fettanteil aus dem Atlantik werden noch von Hand vorbereitet, von Gräten befreit und in feinstes spanisches Olivenöl eingelegt, alle Gewürze stammen aus der Region. Es dauert etwa ein Jahr, bis der Fisch in der Dose vollständig von Öl getränkt ist. Danach erst wird er ausgeliefert und kann mit Genuss als Delikatesse verspeist werden. Inhalt: 2 x 115 g. ... »mehr lesen

€ 16,95 Weiterlesen
Sjomga-BALIK

Sjomga-BALIK ist ein sorgfältig zubereitetes Lachsfilet (salmo salar), milde geräuchert und fein mariniert mit Dill aus biologischem Anbau. Es hat keine Silberhaut, keinerlei Abschnitte, also ein jedes Gramm ist eine Köstlichkeit. Die Art zu schneiden ist unkonventionell und einfach zugleich: Senkrecht und parallel zur Maserung geschnitten, ergeben sich etwa 40 längliche Streifen, aus denen sich leicht hübsche Apéro-Röllchen und dekorierte Teller komponieren lassen. Und als kleiner Tipp: Feine Sjomga-Streifen werden mit frischen, hausgemachten Nudeln vermischt. Vakuumiert. Haltbarkeit: mind. 21 Tage.Gewicht ca. 2 x 250 g. Der exakte Preis wird erst bei Lieferung ermittelt und kann etwas variieren. . ... »mehr lesen

€ 187,– Weiterlesen
BALIK - Filet Zar Nikolaj

Mit der sorgfältigen Zubereitung des auserlesenen Rückenstückes des BALIK-Filets Zar Nikolaj lebt eine Tradition des Zarenhofes wieder auf, denn dort wählte man für besondere Anlässe nur das Beste vom Besten. Das schmale, ausgelöste Rückenfilet wird nach BALIK-Manier milde geräuchert. Nach dem Parieren wird aber außerdem die Silberhaut entfernt und so bleibt jedes Gramm zu genießen. Das Filet wird ganz speziell aufgeschnitten: senkrecht und in etwa 1 cm dicke Medaillons. Es entstehen köstliche kleine Happen, die sich zauberhaft schön anrichten lassen und deren Geschmack unerreicht bleibt. Vakuumiert. Haltbarkeit: mind. 21 Tage. Gewicht ca. 500 g. Der exakte Preis wird erst bei Lieferung ermittelt und kann etwas variieren. ... »mehr lesen

€ 264,– Weiterlesen
Rillettes vom Mangalitzaschwein

Manche Landwirtschaft kann einfach nicht mehr rentabel sein, meint man. Und so verschwinden einst beliebte Tierarten fast vollständig. Wie das ungarische Mangalitzaschwein, auch Wollschwein genannt. Denn es lässt sich einfach nicht in Massen halten. Zudem braucht es Freilauf und viel Zeit, um zu wachsen und sich zu entwickeln. Ein Linzer Familienbetrieb aber hat sich genau diesem "industrieinkompatiblen" Schwein angenommen. Die Tiere verbringen ihr ganzes Leben im Freien und werden fast sechsmal älter als ihre armen Verwandten aus der Massentierhaltung. Sein saftiges Fleisch mit hohem Fettanteil wird 8 bis 9 Stunden bei sanfter Hitze im eigenen Saft mit Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer und Majoran geschmort, bis es von selbst zergeht. Am Ende stehen Rillettes, ein grober Brotaufstrich, mit ... »mehr lesen

€ 14,95 Weiterlesen

BALIK - Seite pariert

Die ausgewählten Lachse für diesen Klassiker werden nach dem traditionellen Zarenrezept im Holzofen mild geräuchert und erhalten dadurch ihren unverwechselbaren Geschmack. Nach dem Räuchervorgang werden die Lachsseiten pariert, also von der Räucherhaut und den Gräten befreit und dann sofort luftdicht verpackt. So behält der Lachs sein exquisites Eigenaroma, das er dann zur Geltung bringt, wenn er in dünne Tranchen aufgeschnitten wird. Vakuumiert. Haltbarkeit: mind. 21 Tage. Gewicht ca. 1.200 g. Der exakte Preis wird erst bei Lieferung ermittelt und kann etwas variieren. ... »mehr lesen

€ 295,– Weiterlesen
Thunfischfilets in Olivenöl

Diese unvergleichlichen Filets erstklassigen Gelbflossenthunfischs werden in einem alteingesessenen Unternehmen aus Imperia-Oneglia an der ligurischen Küste frisch und traditionell verarbeitet. Die von Hand geschnittenen, besten saftigen Thunfischstücke sind in Dampf gekocht, was sie außerordentlich zart und geschmackvoll macht. Sanft und bei niedrigen Temperaturen langsam gegart, bekommen sie ihren überragend klaren, würzigen und fleischigen Geschmack, der sich als anhaltend und angenehm beweist. Anschließend werden sie von Hand in Olivenöl eingelegt und über 6 Monate gelagert, bis die Filets hinsichtlich Farbe, Aroma und Geschmack einen optimalen Zustand erreicht haben. Verwendet wird dabei kaltgepresstes natives Olivenöl Extra der ligurischen Taggiasca-Olive. Traumhaft für Sal ... »mehr lesen

€ 17,95 Weiterlesen
Sardinen in Olivenöl

Fangfrische Sardinen mit festem Fleisch und geringem Fettanteil aus dem Atlantik werden noch von Hand vorbereitet, von Gräten befreit und in feinstes spanisches Olivenöl eingelegt, alle Gewürze stammen aus der Region. Es dauert etwa ein Jahr, bis der Fisch in der Dose vollständig von Öl getränkt ist. Danach erst wird er ausgeliefert und kann mit Genuss als Delikatesse verspeist werden. Inhalt: 2 x 115 g. ... »mehr lesen

€ 16,95 Weiterlesen
Sjomga-BALIK

Sjomga-BALIK ist ein sorgfältig zubereitetes Lachsfilet (salmo salar), milde geräuchert und fein mariniert mit Dill aus biologischem Anbau. Es hat keine Silberhaut, keinerlei Abschnitte, also ein jedes Gramm ist eine Köstlichkeit. Die Art zu schneiden ist unkonventionell und einfach zugleich: Senkrecht und parallel zur Maserung geschnitten, ergeben sich etwa 40 längliche Streifen, aus denen sich leicht hübsche Apéro-Röllchen und dekorierte Teller komponieren lassen. Und als kleiner Tipp: Feine Sjomga-Streifen werden mit frischen, hausgemachten Nudeln vermischt. Vakuumiert. Haltbarkeit: mind. 21 Tage.Gewicht ca. 2 x 250 g. Der exakte Preis wird erst bei Lieferung ermittelt und kann etwas variieren. . ... »mehr lesen

€ 187,– Weiterlesen
BALIK - Filet Zar Nikolaj

Mit der sorgfältigen Zubereitung des auserlesenen Rückenstückes des BALIK-Filets Zar Nikolaj lebt eine Tradition des Zarenhofes wieder auf, denn dort wählte man für besondere Anlässe nur das Beste vom Besten. Das schmale, ausgelöste Rückenfilet wird nach BALIK-Manier milde geräuchert. Nach dem Parieren wird aber außerdem die Silberhaut entfernt und so bleibt jedes Gramm zu genießen. Das Filet wird ganz speziell aufgeschnitten: senkrecht und in etwa 1 cm dicke Medaillons. Es entstehen köstliche kleine Happen, die sich zauberhaft schön anrichten lassen und deren Geschmack unerreicht bleibt. Vakuumiert. Haltbarkeit: mind. 21 Tage. Gewicht ca. 500 g. Der exakte Preis wird erst bei Lieferung ermittelt und kann etwas variieren. ... »mehr lesen

€ 264,– Weiterlesen
Rillettes vom Mangalitzaschwein

Manche Landwirtschaft kann einfach nicht mehr rentabel sein, meint man. Und so verschwinden einst beliebte Tierarten fast vollständig. Wie das ungarische Mangalitzaschwein, auch Wollschwein genannt. Denn es lässt sich einfach nicht in Massen halten. Zudem braucht es Freilauf und viel Zeit, um zu wachsen und sich zu entwickeln. Ein Linzer Familienbetrieb aber hat sich genau diesem "industrieinkompatiblen" Schwein angenommen. Die Tiere verbringen ihr ganzes Leben im Freien und werden fast sechsmal älter als ihre armen Verwandten aus der Massentierhaltung. Sein saftiges Fleisch mit hohem Fettanteil wird 8 bis 9 Stunden bei sanfter Hitze im eigenen Saft mit Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer und Majoran geschmort, bis es von selbst zergeht. Am Ende stehen Rillettes, ein grober Brotaufstrich, mit ... »mehr lesen

€ 14,95 Weiterlesen

Warenkorb

Chili con Carne mit Bio-Angusrind

Zutaten und Hinweise:

Dazu passt

Wiener Saftgulasch vom Bio-Angusrind

Gulaschsuppe vom Bio-Angusrind

Chili con Carne mit Bio-Angusrind

Kundenbewertung verfassen

Das könnte Ihnen auch gefallen:

BALIK - Seite pariert

Thunfischfilets in Olivenöl

Sardinen in Olivenöl

Sjomga-BALIK

BALIK - Filet Zar Nikolaj

Rillettes vom Mangalitzaschwein

BALIK - Seite pariert

Thunfischfilets in Olivenöl

Sardinen in Olivenöl

Sjomga-BALIK

BALIK - Filet Zar Nikolaj

Rillettes vom Mangalitzaschwein

Versandkosten und Lieferung