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Schwarze Wintertrüffel
Die Schwarze Wintertrüffel (Tuber melanosporum) erreicht ihre komplette Reife von Dezember bis März und hat daher auch ihren Namen - im Unterschied zur Schwarzen Sommertrüffel, die um einiges wenigerwertvoll ist. Sie hat eine schwarze Schale mit feiner warzenartiger Oberfläche, ihr Duft erinnert an Lorbeer und Moschus. Das Fruchtfleisch ist schwarz-purpur und in reifem Zustand von feinen weißen Adern durchzogen. Die Trüffel mit intensivem Aroma wird in Wasser und Salz konserviert, dank der Sterilisation ist sie so bis zu 6 Jahre haltbar. Inhalt: 20 g.
Schwarze Wintertrüffel

Schwarze Wintertrüffel
Die Schwarze Wintertrüffel (Tuber melanosporum) erreicht ihre komplette Reife von Dezember bis März und hat daher auch ihren Namen - im Unterschied zur Schwarzen Sommertrüffel, die um einiges wenigerwertvoll ist. Sie hat eine schwarze Schale mit feiner warzenartiger Oberfläche, ihr Duft erinnert an Lorbeer und Moschus. Das Fruchtfleisch ist schwarz-purpur und in reifem Zustand von feinen weißen Adern durchzogen. Die Trüffel mit intensivem Aroma wird in Wasser und Salz konserviert, dank der Sterilisation ist sie so bis zu 6 Jahre haltbar. Inhalt: 20 g.
( 299,75 EUR /100 g)
Die Schwarze Wintertrüffel (Tuber melanosporum) erreicht ihre komplette Reife von Dezember bis März und hat daher auch ihren Namen - im Unterschied zur Schwarzen Sommertrüffel, die um einiges wenigerwertvoll ist. Sie hat eine schwarze Schale mit feiner warzenartiger Oberfläche, ihr Duft erinnert an Lorbeer und Moschus. Das Fruchtfleisch ist schwarz-purpur und in reifem Zustand von feinen weißen Adern durchzogen. Die Trüffel mit intensivem Aroma wird in Wasser und Salz konserviert, dank der Sterilisation ist sie so bis zu 6 Jahre haltbar. Inhalt: 20 g.
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Schwarze Wintertrüffel
308293
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