Ein Stück Nostalgie mit zeitgemäßen Verbesserungen ist diese Obst- und Beerenpresse in traditioneller Bauweise. Die Spindel kommt bei diesem Modell mit dem Korb aus Buche von oben, was jede Berührungmit der Maischeverhindert und den Einsatz eines Press-Sackes erlaubt. Um den Korb mit dem Volumen von 20 l einfach zu befüllen und zu entleeren, lässt sich die obere Rahmenkonstruktion aus pulverbeschichteten Stahlwinkelprofilen (5 bzw. 4 mmstark) komplett nach hinten kippen. Der Pressdruck wird bei diesem Modell über einen Druckhebel mit Griff erzeugt. Damit lässt sich nur mit dem eigenen Körpergewicht viel Druck (4-5 bar) auf das Pressgut ausüben. Es ist deshalb nicht mehr nötig, die Presse am Boden festzuschrauben bzw. seitlich an derWinde zu reißen, um möglichst viel Saft aus Beeren oder Früchten zu pressen. Mit dem Pressgut kommen ausschließlich Teile aus Holz (Buche bzw. Fichte beim Pressdeckel) oder Edelstahl in Berührung. Die innen liegenden Saftkanäle im Buchensockel der Presse verhindern, dass der Saft spritzt, die einfache Demontage aller Holzteile erleichtert die Reinigung. Maße: 93 x 46 x 51 cm. Gewicht: 41 kg.
