Alles zu seiner Zeit! Das war ein Grundsatz der Küche unserer Großmütter und auf den Tisch kam, was greifbar war zu dieser Jahreszeit. Damit die Köstlichkeiten des Herbstes trotzdem länger genossen werden konnten, gab es eben die selbst gemachte Marmelade, das Solei oder Eingewecktes. Wie das funktioniert, das steht hier zu lesen und zu sehen. Der traditionelle Sonntagsbraten mit Beilage darf nicht fehlen und wie bei allen Rezepten ist das, was gute Tradition hat, fein abgestimmt auf heutige Ernährungsgewohnheiten und den Rat von Spezialistinnen und Spezialisten, die auf Figur und Gesundheit achten. 80 Seiten, Maße: 21,5 x 24,5 cm. Gewicht: 480 g.