Neben den bekannten Vorzügen von schmiedeeisernem Kochgeschirr, wie die extreme Langlebigkeit, die enorme Hitzebeständigkeit und der geringe Energieverbrauch durch die erstklassige Wärmeverteilung, trägt Schmiedeeisen noch ein weiteres Geheimnis in sich: Die hervorragenden Brateigenschaften werden mit zunehmendem Gebrauch immer besser. Professionelle Köche schwören darauf: Das Fleisch ist von ungeheurer Saftigkeit, die Kartoffeln sind an Knusprigkeit nicht mehr zu überbieten und "Angebackenes" gibt’s nicht mehr. Schmiedeeiserne Pfannen sind zu 100 % recycelbar und für alle Herdarten geeignet.Randhöhe: 3,2 cm. Gewicht: 1,5 kg.